Persoonlijk weblog

  • Heel lekker pittig gerecht

  • Aantal: 4 personen Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten 150 gr zachte boter halve ui, schoongemaakt en fijngehakt 2 teentjes knoflook, uitgeperst 2 eetlepel fijngehakte peterselie 1 eetlepel citroensap zout en peper 24 slakken uit blik, uitgelekt 24 slakkenhuizen Bereiding Verwarm de…

  • Aantal: 4 personen Bereidingstijd: 15 minuten Ingrediënten 8 sneetjes witbrood 30 g boter 60 g geraspte of gesneden kaas 1 of 2 eieren 2 el melk zout en peper boter of vet voor het bakken Voor de garnering 1 tomaat…

  • Aantal: 4 personen Bereidingstijd: 0:30 Ingrediënten Voor de pikante saus: 1 el mosterdpoeder, 1 el suiker, 1 el citroensap, de geraspte schil van 1 citroen, 5 el wijnazijn, 1 uitje, flink wat cayennepeper, mespunt zout, een paar druppels tabascosaus, 2…

  • Aantal: 8 – 10 personen Bereidingstijd: 90 minuten Ingrediënten 2 middelgrote moesappels 45 gram suiker 3 eetlepels water 1 eetelepel citroensap 225 gram margarine of boter 225 gram suiker 3 eieren geraspte schil en sap van halve citroen 225 gram…

  • Aantal: 4 personen Bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten 50 gram waterkastanjes uit blik, uitgelekt 100 gram garnalen of gamba’s 100 gram varkensgehakt 2 eetlepels lente-uitjes, fijngehakt halve theelepel zout 500 gram tahoe (tofoe) 1 ei 125 gram tarwebloem plantaardige frituurolie voor…

  • –

  • Aantal: 4 personen Bereidingstijd: 60 minuten Ingrediënten 12 Romatomaten of pruimtomaten 500 gr kippengehakt Bosje verse kruiden naar keuze 1 rode of groene paprika 2 chilipepers of meer 1 ui 4 teentjes knoflook Zout en peper Selderijzout Italiaanse kruidenmix 4…

  • Aantal: 4 personen Bereidingstijd: 0:30 Ingrediënten 1 kg Cassave-blad 1 vis naar keuze (voorkeur droogvis) 1 aubergine 2 groene paprika’s 1 prei 2 uien 50 cl palmolie / olie zout Bijzonder keukengerei Bereiding Snij de vis en alle groenten in…

  • Aantal: 4 personen Bereidingstijd: 5 minuten Ingrediënten 50 gr mayonaise 50 gr opgeslagen lobbige room zonder suiker 1 gr kerriepoeder 25 gr gembersiroop cognac sherry Bijzonder keukengerei Bereiding Alles mengen Serveertip Eetwijze Tips Ingezonden door: Micha Kools